Tacos med oksekød, salsa, spidskål og limecreme
Disse tacos er fyldt med saftigt oksekød krydret med tacokrydderi, toppet med en frisk salsa af tomat og løg samt sprød spidskål. En cremet limecreme giver retten en syrlig og lækker afslutning.
45 MIN
20,580
Det skal du vide
Proteinrig hverdagFamiliemadBørnefavoritter
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
400 g hakket oksekød
25 g tacokrydderi
8 stk tacoskaller
0.5 stk spidskål
3 stk tomater
1 stk rødløg
2 stk lime
100.0 ml creme fraiche
0.3 bundt frisk koriander
1.0 spsk olivenolie
0.5 tsk salt
0.5 tsk peber
Fremgangsmåde
1
Hak 0.5 stk spidskål fint og sæt til side.
2
Pres 2 stk lime. Skær 3 stk tomater i små tern, og hak 1 stk rødløg og 0.3 bundt frisk koriander. Bland dem med halvdelen af saften. Smag til med 0.5 tsk salt og 0.5 tsk peber.
3
Varm 1.0 spsk olivenolie i en pande og steg 400 g hakket oksekød med 25 g tacokrydderi i 6-8 minutter, til det er brunet og gennemstegt.
4
Bland 100.0 ml creme fraiche med resten af saften. Smag til med lidt mere salt og peber.
5
Varm 8 stk tacoskaller i ovnen efter anvisningen på pakken.
6
Fyld tacoskallerne med kødet, spidskål, tomatsalsa og limecreme. Pynt med resten af den hakkede koriander.
💡
Mine tips til opskriften
- Spidskålen skal være sprød for at give en god kontrast til det saftige kød og cremede limecreme. Sørg for at snitte den fint og tilsæt først spidskålen lige inden servering, så den ikke bliver slatten.
- Når du laver salsaen med tomater og rødløg, så pres først limesaften over blandingen og lad det trække i et par minutter. Dette løfter smagen og gør salsaen mere frisk.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i - ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 9 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…