Tacobell med oksekød og cheddar
Disse tacobells er fyldt med krydret oksekød, smeltet cheddarost og friske grøntsager som hjertesalat og cherrytomater. De er pakket ind i sprøde tortillapandekager og toppet med creme fraiche. En sikker vinder til børnebordet!
35 MIN
16,084
Det skal du vide
BørnefavoritterFamiliemad
God til rester
Voksen-twist
ved siden af med en hurtig hjemmelavet salsa. Hak nogle ekstra cherrytomater, bland med lidt finthakket rødløg og en skvis limesaft for en frisk toppingsmulighed, som I kan dryppe over jeres egne serveringer.
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
4 stk tortillapandekager
200 g hakket oksekød
1.0 spsk olivenolie
0.5 bundt frisk koriander
0.5 tsk stødt spidskommen
0.5 tsk paprika
0.5 tsk chilipulver
0.5 tsk salt
0.3 tsk peber
100 g tomatpure
70.0 ml vand
100 g cheddar
100.0 ml creme fraiche
1 stk hjertesalat
0.5 stk agurk
40 g cherrytomater
0.5 stk rødløg
Fremgangsmåde
1
Start med at stege 200 g hakket oksekød i olie sammen med stødt 0.5 bundt frisk koriander, 0.5 tsk stødt spidskommen, 0.5 tsk paprika, 0.5 tsk chilipulver, 0.5 tsk salt og 0.3 tsk peber.
2
Tilsæt tomatpuré og 70.0 ml vand, og lad det småsimre.
3
Skyl og snit 1 stk hjertesalat, skær 0.5 stk agurk i tern, 40 g cherrytomater i skiver, og fintsnit 0.5 stk rødløg.
4
Placer en stor 4 stk tortillapandekager på en flade, læg skiver af cheddarost og lidt af kødfyldet i midten. Tilsæt 100.0 ml creme fraiche, 1 stk hjertesalat, 0.5 stk agurk, 40 g cherrytomater og 0.5 stk rødløg.
5
Læg en lille 4 stk tortillapandekager ovenpå og fold kanterne ind over fyldet, så den lukkes.
6
Steg de fyldte tortillapandekager på en pande, indtil de er sprøde og gyldne.
7
Skær dem over på midten og server.
💡
Mine tips til opskriften
- For at gøre oksekødsblandingen lidt mere spændende og indbydende for børnene, kan du tilføje en smule ekstra cheddar i selve kødet. Osten smelter og binder de øvrige ingredienser bedre sammen, hvilket giver en cremet og lækker konsistens, som børnene ofte elsker.
- Lad børnene drysse den friske koriander over de færdigstegte tacobells. De vil måske være mere tilbøjelige til at spise grønt, når de er med til at pynte maden selv. Plus, det er en sjov måde at inddrage dem i madlavningen uden det bliver uoverskueligt.
- Hvis du har rester fra tacobell-festen, kan du pakke dem ind og opbevare i køleskabet. Dagen efter kan de hurtigt varmes op i ovnen eller på panden til en velsmagende frokost eller snack – et hit i madpakken!
- Tilføj et voksentwist ved siden af med en hurtig hjemmelavet salsa. Hak nogle ekstra cherrytomater, bland med lidt finthakket rødløg og en skvis limesaft for en frisk toppingsmulighed, som I kan dryppe over jeres egne serveringer.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…