Sprøde fiskefileter med kartofler og stegt spidskål
Sprøde fiskefileter serveret med kogte kartofler, ærter og pandestegt spidskål. En lækker urtedressing med dild, kapers og citron giver ekstra smag. Perfekt til en travl hverdag, hvor både børn og voksne kan nyde et velsmagende måltid.
25 MIN
22,350
Det skal du vide
Tid
25 min · 10 min aktiv
Portioner (kan justeres)
2 personer
Sværhedsgrad
nem
Ingredienser
11 stk
Trin
6 trin
Ca. pris pr. portion
Ikke tilgængelig
Hurtig men sundBørnefavoritter
Under 30 min
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
450 g kartofler
150 g frosne ærter
0.3 stk spidskål
300 g fiskefilet
1.0 spsk kapers
0.5 bundt dild
125.0 ml creme fraiche 18%
0.5 stk citron
1.0 spsk olivenolie
0.5 tsk salt
0.3 tsk peber
Fremgangsmåde
1
Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Skyl og skrub kartoflerne og skær dem i halve.
2
Kog kartoflerne i letsaltet vand. Tilsæt ærterne de sidste par minutter af kogetiden.
3
Fordel de panerede rødspættefileter på en bageplade beklædt med bagepapir. Krydr med lidt salt og peber og tilbered dem i ovnen efter anvisningen på posen.
4
Fjern de yderste blade af spidskålen og skær kålhovedet i tynde både. Steg bådene på en pande med lidt olie ved middel varme. Krydr med salt og peber.
5
Hak kapers og dild fint og rør sammen med creme fraiche, citronsaft, salt og peber.
6
Server de sprøde rødspættefileter med kartofler, ærter, stegt spidskål og urtedressing som tilbehør.
💡
Tips til familien
- •Server de mere “voksne” smage ved siden af — så kan børnene tage det, de tør.
- •Lav gerne dobbelt portion: rester er guld til en travl hverdag eller madpakke.
- •Involver børnene i simple opgaver som at røre, drysse eller dække bord — det øger appetitten.
- •Smag til til sidst — det er ofte det, der gør retten god for hele familien.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…