Sejfilet med cremet perlecouscous og broccoli
Møre sejfileter, der dampes ovenpå cremet perlecouscous og broccoli i én pande. Citronskal og -saft giver friskhed, så retten er færdig på under 25 minutter.
25 MIN
19,950
Det skal du vide
Hurtig men sundFamiliemad
Under 30 min
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
300 g mørksejfilet
1 stk broccoli
150 g perlecouscous
2 stk hvidløgsfed
1 stk citron
100.0 ml madlavningsfløde 18%
1 stk grøntsagsbouillon
300.0 ml vand
2.0 spsk olivenolie
0.5 tsk salt
0.5 tsk peber
Fremgangsmåde
1
Skær 1 stk broccoli i små buketter, og hak 2 stk hvidløgsfed. Riv skallen af 1 stk citron, og pres saften. Skær 300 g mørksejfilet i 4 stykker.
2
Varm 2.0 spsk olivenolie i en stor pande med låg ved middelhøj varme. Rør hvidløg, broccoli og 150 g perlecouscous rundt i 3 minutter.
3
Hæld 300.0 ml vand, 1 stk grøntsagsbouillon og 100.0 ml madlavningsfløde 18% i, og bring det i kog. Læg låg på, og lad det simre i 4 minutter.
4
Krydr fisken med 0.5 tsk salt og 0.5 tsk peber, og læg den ovenpå perlecouscousen. Læg låg på, og lad fisken dampe i 6 minutter, til den er uigennemsigtig og falder let fra hinanden.
5
Rør citronskal og citronsaft forsigtigt ned i perlecouscousen, smag til, og server straks.
💡
Tips til familien
- •Server de mere “voksne” smage ved siden af - så kan børnene tage det, de tør.
- •Lav gerne dobbelt portion: rester er guld til en travl hverdag eller madpakke.
- •Involver børnene i simple opgaver som at røre, drysse eller dække bord - det øger appetitten.
- •Smag til til sidst - det er ofte det, der gør retten god for hele familien.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i - ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 9 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…