Pølsehorn med gulerodsstave og ketchup
Bløde, hjemmebagte pølsehorn af gærdej med en saftig pølse indeni, serveret med knasende gulerodsstave og ketchup til at dyppe i. Klassisk børnemad, der er nem at spise med fingrene og kan bages i en enkelt portion til hele familien.
35 MIN
18,060
Det skal du vide
Børnefavoritter
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
4 stk grillpølser
300 g hvedemel
15 g gær
150.0 ml mælk
2.0 spsk olivenolie
1.0 tsk sukker
0.5 tsk salt
1 stk æg
400 g gulerødder
100 g tomatketchup
1.0 spsk sesamfrø
Fremgangsmåde
1
Opløs 15 g gær og 1.0 tsk sukker i 150.0 ml mælk, som er varmet til lunken (ca. 37 grader). Rør 300 g hvedemel, 2.0 spsk olivenolie og 0.5 tsk salt i, og ælt dejen glat og smidig i ca. 8 minutter. Dæk skålen med et viskestykke, og lad dejen hæve i 30-40 minutter, til den er fordoblet.
2
Skræl 400 g gulerødder og skær dem i stave. Forvarm ovnen til 200 grader, og beklæd en bageplade med bagepapir.
3
Del dejen i 4 lige store stykker, og rul hvert stykke ud til en lang, tynd strimmel. Vikl strimlerne spiralformet rundt om 4 stk grillpølser, og læg pølsehornene på bagepladen. Lad dem hvile i 10 minutter.
4
Pisk 1 stk æg let sammen, og pensl pølsehornene. Drys med 1.0 spsk sesamfrø. Bag dem midt i ovnen i 15-18 minutter, til dejen er gyldenbrun og gennembagt.
5
Server de lune pølsehorn med gulerodsstave og 100 g tomatketchup til at dyppe i.
💡
Tips til familien
- •Server de mere “voksne” smage ved siden af - så kan børnene tage det, de tør.
- •Lav gerne dobbelt portion: rester er guld til en travl hverdag eller madpakke.
- •Involver børnene i simple opgaver som at røre, drysse eller dække bord - det øger appetitten.
- •Smag til til sidst - det er ofte det, der gør retten god for hele familien.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i - ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 9 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…