Philly cheesesteak med løg, peberfrugt og smeltet ost
Nyd en klassisk Philly cheesesteak med saftigt oksekød, stegte løg og peberfrugter, toppet med smeltet ost i en blød bolle. Kombinationen af det møre kød og de karamelliserede grøntsager giver en skøn smagsoplevelse, der er både fyldig og tilfredsstillende.
45 MIN
22,260
Det skal du vide
Proteinrig hverdagFamiliemadBørnefavoritter
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
400 g oksefilet
2 stk løg
2 stk peberfrugter
2 stk hvidløgsfed
2.0 spsk olivenolie
0.5 tsk salt
0.5 tsk peber
150 g cheddar
2 stk submarine boller
1.0 spsk smør
2.0 spsk mayonnaise
1.0 tsk sennep
Fremgangsmåde
1
Skær 400 g oksefilet i meget tynde strimler. Snit 2 stk løg og 2 stk peberfrugter i tynde skiver og hak 2 stk hvidløgsfed fint.
2
Rør 2.0 spsk mayonnaise og 1.0 tsk sennep sammen i en lille skål til en hurtig sovs.
3
Varm 2.0 spsk olivenolie på en pande og steg løg og peberfrugter, indtil de er bløde og let karamelliserede. Tag dem af panden og sæt til side.
4
Steg oksefilet på den varme pande i få minutter sammen med hvidløg, og krydr med 0.5 tsk salt og 0.5 tsk peber. Kom løg og peberfrugter tilbage på panden.
5
Skær 150 g cheddar i skiver og fordel over kød og grøntsager på panden. Lad den smelte under låg.
6
Skær 2 stk submarine boller op og rist dem med 1.0 spsk smør, til de er gyldne.
7
Smør bollerne med mayonnaise-sennepssovsen, fyld dem med det smeltede kød, grøntsager og ost, og server straks.
💡
Mine tips til opskriften
- For at sikre, at oksefileten forbliver saftig, skal du sørge for kun at stege den i få minutter. Oksekødet er bedst, når det er let rosa indeni. Overstegning kan gøre kødet tørt og sejt.
- Overvej at justere smagen af mayonnaise-sennepssovsen ved at tilføje lidt ekstra sennep for en mere markant smag. Denne lille ændring kan give retten et ekstra pift uden at overdøve de øvrige ingredienser.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i - ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 9 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…