Pasta med pølse og pesto med parmesan
En lækker og cremet pasta med pølse i pesto. Den bløde pasta kombineret med pølserne og den aromatiske pesto gør denne ret til en sikker vinder ved middagsbordet. Perfekt til en travl hverdag, da den kan tilberedes på under 25 minutter.
25 MIN
17,760
Det skal du vide
Hurtig men sundBørnefavoritter
Under 30 minGod til rester
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
150 g pastaskruer
200 g grillpølser
100.0 ml flødeost
1.0 spsk færdigkøbt pesto
50 g parmesanost
1 stk løg
1 stk hvidløgsfed
0.5 tsk salt
0.3 tsk peber
Fremgangsmåde
1
Kog pastaen efter anvisningen på pakken, og dræn den.
2
Varm en pande op og steg salsiccia i små stykker, indtil den er gennemstegt. Tilsæt 1 stk løg og 1 stk hvidløgsfed og steg i yderligere 2 minutter.
3
Hæld fløde over pølseblandingen, og lad det simre i 5 minutter. Tilsæt trøffelolie, 0.5 tsk salt og 0.3 tsk peber.
4
Bland den kogte pasta i saucen, og rør godt rundt. Drys med 50 g parmesanost inden servering.
💡
Mine tips til opskriften
- Start med at sætte vand over til pastaen, mens du hakker løg og hvidløg. På den måde kan du hurtigt komme i gang med stegningen, så snart pastaen er færdigkogt. Det sparer tid og får processen til at køre mere glat.
- I stedet for at stege pølserne hele på panden før du skærer dem, så skiv dem først for hurtigere gennemstegning og præcis portionering. Dette sikrer også, at de indoptager mere af saucen senere.
- Brug gerne færdigkøbt pesto, men overvej at tilsætte en skefuld flødeost samtidig med blandingen af fløde. Det giver både ekstra cremethed og binder smagene sammen uden ekstra komplicerede trin.
- Hvis du har det travlt, kan du rive parmesan direkte ned i retten fra pakken i stedet for at forberede den separat. Det sparer tid og skåle til opvasken og giver ligeledes retten en flot finish.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…