Pasta med broccoli, hvidløg, chili og parmesan
Pastaskruer og broccoli koges sammen i én gryde og vendes i hvidløg, chili og revet parmesan. Enkel, grøn og færdig på under 25 minutter.
25 MIN
19,860
Det skal du vide
Hurtig men sundBørnefavoritter
Under 30 min
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
200 g pastaskruer
1 stk broccoli
3 stk hvidløgsfed
0.5 tsk chiliflager
60 g parmesan
3.0 spsk olivenolie
0.5 tsk salt
0.5 tsk peber
1500.0 ml vand
Fremgangsmåde
1
Skær 1 stk broccoli i små buketter, og skær stokken i tynde skiver. Hak 3 stk hvidløgsfed fint, og riv 60 g parmesan.
2
Bring 1500.0 ml vand og 0.5 tsk salt i kog i en stor gryde.
3
Kog 200 g pastaskruer i 6 minutter.
4
Tilsæt broccolien, og kog 4 minutter mere, til pastaen er al dente og broccolien er mør. Hæld en kop af kogevandet fra, og si pasta og broccoli fra resten.
5
Sæt den tomme gryde tilbage på middel varme med 3.0 spsk olivenolie, hvidløg og 0.5 tsk chiliflager, og steg i 1 minut, til det dufter, uden at hvidløgget bliver brunt.
6
Kom pasta og broccoli tilbage i gryden med en sjat af kogevandet, og rør godt rundt, så noget af broccolien moses let ud i saucen. Tag af varmen, rør parmesan og 0.5 tsk peber i, og server straks.
💡
Tips til familien
- •Server de mere “voksne” smage ved siden af - så kan børnene tage det, de tør.
- •Lav gerne dobbelt portion: rester er guld til en travl hverdag eller madpakke.
- •Involver børnene i simple opgaver som at røre, drysse eller dække bord - det øger appetitten.
- •Smag til til sidst - det er ofte det, der gør retten god for hele familien.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i - ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 9 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…