One-pot pasta med oksekød, broccoli og parmesan
Denne ret kombinerer mørt oksekød med friske grøntsager i en smagfuld pasta tilberedt i én gryde. Oksekød, sprøde broccolibuketter og squash blandes i en let og cremet sovs med parmesan. Tilberedningstiden er kort, hvilket gør denne opskrift til en perfekt løsning på travle hverdage.
25 MIN
20,430
Det skal du vide
Hurtig men sundBørnefavoritter
Under 30 min
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
300 g hakket oksekød
1.0 spsk olivenolie
1 stk løg
1 stk hvidløgsfed
1 stk squash
1 stk broccoli
100.0 ml madlavningsfløde 18%
200 g frisk pasta
600.0 ml vand
50 g parmesan
0.5 tsk salt
1.0 tsk peber
20 g tacokrydderi
Fremgangsmåde
1
Hak 1 stk løg og 1 stk hvidløgsfed. Skær 1 stk squash i tern og del 1 stk broccoli i små buketter.
2
Varm 1.0 spsk olivenolie i en stor gryde ved middel-høj varme. Brun 300 g hakket oksekød i [[ing:20 g tacokrydderi] i 4-5 minutter, og tilsæt 1 stk løg og 1 stk hvidløgsfed de sidste minutter.
3
Tilsæt 1 stk squash og 1 stk broccoli, og steg dem 2 minutter. Krydr med 0.5 tsk salt og 1.0 tsk peber.
4
Hæld 100.0 ml madlavningsfløde 18% og 600.0 ml vand i gryden, og tilsæt 200 g frisk pasta. Bring det i kog, og lad det simre under omrøring i ca. 10 minutter, til pastaen er al dente og broccolien er mør.
5
Vend 50 g parmesan i, lad den smelte ind i sovsen, og smag til med salt og peber. Server straks.
💡
Tips til familien
- •Server de mere “voksne” smage ved siden af - så kan børnene tage det, de tør.
- •Lav gerne dobbelt portion: rester er guld til en travl hverdag eller madpakke.
- •Involver børnene i simple opgaver som at røre, drysse eller dække bord - det øger appetitten.
- •Smag til til sidst - det er ofte det, der gør retten god for hele familien.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i - ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 9 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…