Omelet med cherrytomater, svampe og feta
Denne omelet er fyldt med saftige cherrytomater, smagfulde svampe og cremet feta, hvilket giver en dejlig kombination af smag og tekstur. Den er perfekt til en let middag eller frokost og kan nydes med en frisk salat ved siden af.
35 MIN
18,030
Det skal du vide
AntiinflammatoriskFamiliemadVegetarisk
Få ingredienser
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
6 stk æg
200 g cherrytomater
250 g svampe
100 g feta
2.0 spsk olivenolie
0.3 bundt frisk persille
0.5 tsk salt
0.5 tsk peber
Fremgangsmåde
1
Skær 200 g cherrytomater i halve og hak 0.3 bundt frisk persille.
2
Børst 250 g svampe rene og skær dem i skiver.
3
Varm 2.0 spsk olivenolie i en stor pande og steg 250 g svampe i 5-6 minutter, til de er gyldne og har givet slip på væden.
4
Pisk 6 stk æg sammen med 0.5 tsk salt og 0.5 tsk peber.
5
Hæld æggeblandingen over 250 g svampe på panden og fordel 200 g cherrytomater og smuldret 100 g feta jævnt ovenpå.
6
Lad omeletten stege under låg ved lav varme i 8-10 minutter, til æggene er stivnede. Drys med 0.3 bundt frisk persille og server i kiler.
💡
Tips til familien
- •Server de mere “voksne” smage ved siden af - så kan børnene tage det, de tør.
- •Lav gerne dobbelt portion: rester er guld til en travl hverdag eller madpakke.
- •Involver børnene i simple opgaver som at røre, drysse eller dække bord - det øger appetitten.
- •Smag til til sidst - det er ofte det, der gør retten god for hele familien.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i - ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 9 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…