Mini-slider burgere med ost og skiveskåret kartoffelbåde
Mini-slider burgere er små, saftige bøffer serveret i bløde brioche slider-boller, toppet med smelteost og milde smagsgivere, der vil appellere til både børn og voksne. Tilbehøret af spinnered kartoffelbåde, bagt med paprika og hvidløgspulver, giver denne ret et underholdende twist, som begge aldersgrupper vil finde tillokkende. Gestalt denne assembling på tallerkenen ved at tilføje lidt rød peber ringe, hvilket giver et knasent bidepunkt.
45 MIN
23,670
Det skal du vide
BørnefavoritterFamiliemad
God til rester
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
300 g oksekød i tern
0.5 tsk salt
0.5 tsk peber
8 stk små boller
50 g ost
450 g kartofler
2.0 spsk olivenolie
1.0 tsk paprika
0.5 tsk hvidløgspulver
0.5 stk peber
Fremgangsmåde
1
Først opvarm ovnen til 200 grader. Tilsæt kartoffelbåde i en skål og bland med 2.0 spsk olivenolie, 1.0 tsk paprika, 0.5 tsk hvidløgspulver, 0.5 tsk salt og 0.5 stk peber. Fordel dem jævnt på en bageplade og bag dem i 25 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
2
Imens ovnen går, krydr oksefars med salt og peber, og form derefter små bøffer, der passer akkurat til bollerne. Steg bøfferne på en varm pande i ca. 3 minutter på hver side eller indtil det er efter eget valg.
3
Sæt et halv stykke 50 g ost på hver bør efter de er vendt, eller drys lidt revet ost på hver bøf de sidste 1-2 minutter af stegningen, så osten smelter fint.
4
Varm bollerne let i ovnen i de sidste minutter af kartoffelbagning. Saml miniburgerne ved at lægge bøffer i 8 stk små boller og top med rød peber ringe.
💡
Mine tips til opskriften
- For at sikre ekstra saftige bøffer i dine mini-sliders, kan du overveje at tilføje en smule olivenolie direkte i oksefarsen før stegning. Det hjælper med at bevare fugten og giver en lækker smag, der gør dem uimodståelige for både børn og voksne.
- Lad børnene hjælpe med at krydre kartoffelbådene. Giv dem et drys paprika og hvidløgspulver, og lad dem blande det hele sammen med olivenolien i skålen. De vil elske at være en del af processen, og det kan gøre grøntsagerne mere spændende for dem at spise.
- Hvis du vil tilføje et sprødt twist til sliderne, brug små ciabattaboller i stedet for de klassiske brioche-boller. De giver en lidt mere substantiel tekstur, der kan bidrage til madglæden hos både små og store.
- Forbered dig på rester ved at lave ekstra kartoffelbåde. De er fremragende til madpakken dagen efter. Du kan tilbyde dem kolde som en sprød snack eller varme dem op hurtigt i ovnen om morgenen for en lidt lunere variant.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…