Larb-bowl med kylling, lime og mynte
En hurtig udgave af thailandsk larb med smuldret hakket kylling, frisk lime og mynte. Serveres med ris, sprøde salatblade og agurk. Klar på under 25 minutter og laves i én gryde.
25 MIN
16,740
Det skal du vide
Hurtig men sundBørnefavoritter
Under 30 min
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
300 g hakket oksekød
2.0 spsk olivenolie
2 stk hvidløgsfed
3.0 spsk limesaft
2.0 spsk soja sauce
150 g ris
300.0 ml vand
150 g salatblade
0.5 stk agurk
0.3 bundt frisk mynte
30 g fajita krydderi
Fremgangsmåde
1
Pres 2 stk hvidløgsfed, skær 0.5 stk agurk i skiver, hak 0.3 bundt frisk mynte og skyl 150 g salatblade.
2
Bring 300.0 ml vand i kog i en gryde, tilsæt 150 g ris, og kog under låg i ca. 10-12 minutter, til risene er møre og vandet er optaget. Hæld risene i en skål og dæk dem til.
3
Varm 2.0 spsk olivenolie i samme gryde ved høj varme. Steg 300 g hakket oksekød, [[ing:30 g fajita krydderi] og 2 stk hvidløgsfed i 6 minutter, mens du smuldrer kødet, til det er gennemstegt og let brunet.
4
Tilsæt 3.0 spsk limesaft og 2.0 spsk soja sauce, rør godt, og lad det simre 1 minut.
5
Anret 150 g ris, larb-kyllingen, 150 g salatblade og 0.5 stk agurk i skåle, og drys med 0.3 bundt frisk mynte.
💡
Tips til familien
- •Server de mere “voksne” smage ved siden af - så kan børnene tage det, de tør.
- •Lav gerne dobbelt portion: rester er guld til en travl hverdag eller madpakke.
- •Involver børnene i simple opgaver som at røre, drysse eller dække bord - det øger appetitten.
- •Smag til til sidst - det er ofte det, der gør retten god for hele familien.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i - ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 9 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…