Lækre hotdogs med sprød topping
Disse lækre hotdogs er perfekte til en børnevenlig middag eller som en sjov weekendret. Med bløde brioche hotdogbrød, både grill- og hotdogpølser samt sprøde rødløg og coleslaw, er der noget for enhver smag. Vindruer som tilbehør giver en sød kontrast, og retten er nem at tilpasse til hele familiens præferencer.
35 MIN
16,143
Det skal du vide
BørnefavoritterFamiliemad
God til rester
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
100.0 ml vand
100.0 ml hvidvinseddike
50 g sukker
3 stk rødløg
200 g coleslaw
200 g grillpølser
200 g grillpølser
4 stk brioche hotdogbrød
1 stk tomat
1 stk æble
1 stk forårsløg
1 stk lime
250 g vindruer
50 g remoulade
50 g tomatketchup
30 g ristede løg
50 g agurkesalat
1.0 spsk olivenolie
0.5 tsk salt
0.3 tsk peber
Fremgangsmåde
1
Skær løg i skiver, tilsæt de skivede rødløg sammen med 50 g sukker, 100.0 ml vand og eddike i en beholder - gerne med låg, så du kan gemme resten. Lad det trække så længe det tager at lave maden og gerne længere. Kan holde sig ca. en uge i køleskabet.
2
Bland 200 g coleslaw med den tilhørende dressing og smag til med 0.5 tsk salt og 0.3 tsk peber. Varm en pande op med olie og steg 200 g grillpølser ved middel varme.
3
Skyl 1 stk tomat, 1 stk æble og 1 stk forårsløg. Skær dem i små tern og bland med limesaft og lidt salt. Skær det sidste 3 stk rødløg i små tern og skyl 250 g vindruer.
4
Lun hotdogbrødene i ovnen. Anret alle ingredienserne i skåle og på fade, så familien kan sammensætte deres egne hotdogs. Server med vindruer som tilbehør.
💡
Mine tips til opskriften
- For at gøre løgene ekstra lækre og sprøde, så prøv at lade de skivede rødløg marinere lidt længere i hvidvinseddike og sukker. Dette tager lidt af den skarpe smag og giver en sød-sur fnuglet struktur, som børn oftest elsker på deres hotdogs.
- Overvej at inkludere børnene i røringen af coleslaw-dressingen med et lille drys salt og peber. At lade dem få indflydelse på smagen kan gøre dem mere åbne for at smage på resultatet.
- Hvis du ønsker en frugtigere twist, kan du erstatte vindruer med små æblestykker inde i selve hotdog'en. Dette tilføjer både sødme og lidt crunch, hvilket mange børn sætter pris på.
- Gem eventuelle rester af de marinerede rødløg og coleslaw til næste dags madpakke. De fungerer glimrende som en sprød topping i en sandwich eller wrap, hvilket kan bryde hverdagen op rent kulinarisk.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…