Kyllingefrikadeller med pasta og ærter
Saftige kyllingefrikadeller med mozzarella, serveret med pasta og ærter. Pastaen koger i samme pande som frikadellerne, så retten er klar på under 25 minutter.
25 MIN
17,910
Det skal du vide
Hurtig men sundBørnefavoritter
Under 30 min
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
300 g hakket kyllingekød
75 g mozzarella ost
1 stk æg
2 stk hvidløgsfed
1.0 tsk oregano
0.5 tsk salt
0.5 tsk peber
2.0 spsk olivenolie
200 g pastaskruer
200 g ærter
500.0 ml vand
Fremgangsmåde
1
Riv 75 g mozzarella ost og hak 2 stk hvidløgsfed fint. Bland 300 g hakket kyllingekød, mozzarella, 1 stk æg, hvidløg, 1.0 tsk oregano, halvdelen af 0.5 tsk salt og 0.5 tsk peber i en skål. Form 12 (2 personer, opjusterer efter behov) små frikadeller.
2
Varm 2.0 spsk olivenolie i en stor, dyb pande ved middel varme. Steg frikadellerne i ca. 5 minutter, til de er brune på alle sider.
3
Hæld 500.0 ml vand i panden, tilsæt resten af 0.5 tsk salt og bring det i kog. Kom 200 g pastaskruer i, læg låg på og lad det simre i ca. 10 minutter, til pastaen er næsten mør. Rør af og til.
4
Tilsæt 200 g ærter og kog i ca. 2 minutter, til de er varme og pastaen er mør. Frikadellerne bliver færdigstegt i væsken.
5
Smag til og server frikadellerne med pasta og ærter. Den lille mængde kogevand i panden fungerer som sovs.
💡
Tips til familien
- •Server de mere “voksne” smage ved siden af - så kan børnene tage det, de tør.
- •Lav gerne dobbelt portion: rester er guld til en travl hverdag eller madpakke.
- •Involver børnene i simple opgaver som at røre, drysse eller dække bord - det øger appetitten.
- •Smag til til sidst - det er ofte det, der gør retten god for hele familien.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i - ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 9 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…