Kyllingeburger med avocado, bacon og chilimayo
Denne kyllingeburger er en lækker kombination af saftig kylling, cremet avocado og sprød bacon, toppet med en spicy chilimayo, der giver et ekstra pift. Perfekt serveret i en blød burgerbolle med friske salatblade.
45 MIN
19,710
Det skal du vide
Proteinrig hverdagFamiliemad
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
300 g kyllingebryst
1 stk avocado
100 g bacon
50 g chilimayonnaise
180 g burgerboller
100 g salatblade
2.0 spsk olivenolie
0.5 tsk salt
0.5 tsk peber
Fremgangsmåde
1
Del 300 g kyllingebryst i 2 bøffer, bank dem let flade, og krydr med 0.5 tsk salt og 0.5 tsk peber.
2
Steg bøfferne i 2.0 spsk olivenolie på en pande over middelvarme i 5-6 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag dem af panden og lad dem hvile.
3
Steg 100 g bacon på samme pande i 4-6 minutter, indtil det er sprødt. Læg det på køkkenrulle for at dryppe af.
4
Halvér 1 stk avocado, fjern stenen og skær kødet i skiver.
5
Varm 180 g burgerboller let i ovnen eller på en brødrister.
6
Smør 50 g chilimayonnaise på den nederste halvdel af hver bolle.
7
Læg 100 g salatblade på bollen, efterfulgt af kyllingebøf, avocado og bacon. Top med den øverste halvdel af bollen.
💡
Mine tips til opskriften
- For at sikre, at kyllingebrystet forbliver saftigt, kan du overveje at banke det lidt mere fladt, så det bliver jævnt i tykkelsen. Dette sikrer en ensartet stegning og reducerer risikoen for, at kødet bliver tørt. Hvis du har en kødnål eller et termometer, så tag bøfferne af panden ved en kernetemperatur på 75 grader.
- Avocadoens cremede tekstur er bedst bevaret ved at skære den lige inden servering. Hvis avocadoen skæres for tidligt, risikerer den at blive brun og slatten. For at undgå dette kan du dryppe lidt citronsaft over de skårne skiver – men kun lige før du lægger dem i burgeren.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i - ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 9 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…