Kylling med cremet kartoffelmos og ærter
En lækker og simpel ret, perfekt til hele familien. Kylling serveret med en cremet kartoffelmos og søde ærter, der er sikker på at blive en favorit blandt børnene.
45 MIN
18,511
Det skal du vide
Tid
45 min · 15 min aktiv
Portioner (kan justeres)
2 personer
Sværhedsgrad
nem
Ingredienser
9 stk
Trin
5 trin
Ca. pris pr. portion
Ikke tilgængelig
Familiemad
Få trin
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
300 g kyllingebryst
1.0 spsk smør
0.5 tsk salt
0.3 tsk peber
500 g kartofler
100.0 ml mælk
2.0 spsk smør
0.5 tsk salt
200 g ærter
Fremgangsmåde
1
Skær kyllingebrystet i mindre stykker.
2
Varm smør i en pande over middel varme. Tilsæt kyllingen og krydr med salt og peber. Steg kyllingen til den er gyldenbrun og gennemstegt, cirka 10-12 minutter.
3
Skræl kartoflerne og skær dem i mindre stykker. Kog dem i en gryde med saltet vand i cirka 15-20 minutter, til de er møre. Hæld vandet fra og mos kartoflerne med smør og mælk. Smag til med salt.
4
Kog ærterne i let-saltet vand i 3-4 minutter, indtil de er møre. Dræn vandet fra.
5
Server kyllingen med den cremede kartoffelmos og de søde ærter ved siden af.
💡
Mine tips til opskriften
- Når du laver kartoffelmosen, så sørg for at koge kartoflerne, indtil de er helt møre. Prik dem med en gaffel for at tjekke. Det gør dem lettere at mose, og mosen bliver ekstra cremet.
- For at give kyllingen en ekstra smagfuld skorpe, kan du marinere den i en blanding af olivenolie, citronsaft, hvidløg og rosmarin i mindst en time før tilberedning. Det gør virkelig en forskel! At marinere kød i lang tid før stegning er noget af det mest undervurderede du kan gøre for smagen, men mange underprioriterer det. Også ofte jeg selv!
- Hvis du bruger frosne ærter, så husk at koge dem kun kort tid. Det er bedst at koge dem lige før servering, så de bevarer deres sødme og sprødhed.
- For at pifte kartoffelmosen lidt op, kan du tilføje en klat smør og en smule friskrevet muskatnød. Det giver en dejlig dybde til smagen, som hele familien vil elske.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…