Kylling i ovn med citron-yoghurt og spidskål
Denne ret byder på lækker ovnbagt kylling krydret med citron og serveret med en cremet yoghurt-sauce. Møre kyllingstykkerne kombineres med blødt, bagt spidskål, der får en mild og delikat smag. Citronen tilfører friskhed, mens yoghurten giver en cremet tekstur, som hele bordet vil nyde.
40 MIN
19,710
Det skal du vide
AntiinflammatoriskFamiliemad
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
300 g kyllingebryst
200 g spidskål
150.0 ml græsk yoghurt
1 stk citron
2.0 spsk olivenolie
2 stk hvidløgsfed
1.0 tsk oregano
0.5 tsk salt
0.3 tsk peber
200 g kartofler
Fremgangsmåde
1
Forvarm ovnen til 200 grader. Skær 300 g kyllingebryst i mindre stykker og læg dem i en skål.
2
Tilsæt saften fra 1 stk citron, 2.0 spsk olivenolie, pressede 2 stk hvidløgsfed, 1.0 tsk oregano, 0.5 tsk salt og 0.3 tsk peber til kyllingen og vend det godt sammen.
3
Placer kyllingen i et ovnfast fad sammen med skiver af 200 g spidskål.
4
Bag kyllingen og spidskålen i ovnen i ca. 25 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og spidskålen er blød.
5
Bland 150.0 ml græsk yoghurt med lidt revet citronskal fra 1 stk citron og server som dip ved siden af.
6
Server den ovnbagte kylling med 200 g kartofler og den cremede yoghurt-dip.
💡
Mine tips til opskriften
- Sørg for at massere citron-yoghurtblandingen godt ind i kyllingen. Det hjælper virkelig med at fordele smagene jævnt, og kyllingen bliver ekstra saftig og smagfuld.
- Når du bager spidskålen, kan du med fordel dryppe lidt olivenolie og drysse lidt salt over, inden du sætter det i ovnen. Det giver kålbladene en dejlig gylden farve og en let sprødhed i kanterne.
- Husk at smage yoghurtsaucen til med salt og peber, inden den serveres. En lille smule ekstra citron kan også gøre underværker, hvis du ønsker en friskere smag.
- Hvis du har lidt ekstra tid, så lad kyllingen marinere i citron-yoghurtblandingen i 30 minutter før bagning. Det giver kødet tid til at absorbere smagene endnu bedre, hvilket gør retten endnu mere lækker.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…