Hvid pizza med kartofler, bacon og syltede rødløg
Prøv denne lækre hvide pizza med sprøde kartoffelskiver, bacon og syltede rødløg, og toppet med mozzarella. Perfekt til en børnevenlig middag, hvor de syltede rødløg kan serveres ved siden af, hvis børnene foretrækker det. Server med friske appelsinskiver og agurkestænger som en sød og saftig kontrast.
35 MIN
21,120
Det skal du vide
BørnefavoritterFamiliemad
God til rester
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
300 g kartofler
2 stk pizzabund
150 g flødeost
200 g mozzarella ost
0.5 bundt frisk rosmarin, kan undlades
150 g bacon i tern
70.0 ml lagereddike
30 g sukker
2 stk rødløg
1 stk appelsin
0.5 tsk salt
0.3 tsk peber
0.3 stk agurk
Fremgangsmåde
1
Bland vand, eddike og 30 g sukker i en beholder med låg, og lad det trække imens du laver resten.
2
Tænd ovnen på 250 grader over- og undervarme med en bageplade på nederste rille.
3
Skær 300 g kartofler i tynde skiver og læg dem i en skål med letsaltet vand.
4
Pak 2 stk pizzabund ud og og smør med 150 g flødeost. Dup kartoffelskiverne tørre og fordel dem på dejen sammen med 200 g mozzarella ost og 0.5 bundt frisk rosmarin. Fordel baconstykkerne ovenpå bagefter.
5
Flyt pizzaen til ovnen og bag i 5-8 minutter, indtil osten er gylden og skorpen sprød. Hold øje da ovne er forskellige.
6
Server pizzaen med syltede rødløg på toppen og 1 stk appelsin i både og agurkestænger ved siden af
7
💡
Mine tips til opskriften
- For at gøre kartoflerne ekstra sprøde og velsmagende, prøv at blanchere de tynde skiver i letsaltet vand i et par minutter, før du tørrer dem af og lægger dem på pizzabunden. Dette vil fjerne noget stivelse og give en bedre tekstur, når de bager.
- Lad børnene være med til at drysse mozzarella ost over pizzaen! Riv osten selv, så den smelter jævnt og dækker alle hjørner. Det bliver både sjovt og lærerigt for børnene at se osten forvandle sig til gyldne strenge i ovnen.
- Hvis nogle af børnene foretrækker en mindre kraftig smag, kan du nemt bytte baconternene ud med kylling i små stykker. Det giver stadig en god smag og passer perfekt til de resterende ingredienser på den hvide pizza.
- Overvej at lave ekstra syltede rødløg — de holder sig flere dage i køleskabet og er fantastiske som topping på hotdogs eller i sandwiches til madpakken. De syrlige løg giver et friskt pift, der kan få selv en simpel sandwich til at blive spændende.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…