Hurtige karbonader med fritter og nem appelsinsalat til
En klassisk ret med saftige karbonader serveret med sprøde fritter og en frisk appelsinsalat. De færdiglavede karbonader gør det nemt, mens appelsinsalaten med dadler og balsamico tilføjer en sød og syrlig smag. Perfekt til en hurtig og lækker familiemiddag.
40 MIN
22,623
Det skal du vide
FamiliemadBørnefavoritter
God til rester
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
375 g pommes frites
1.5 spsk olivenolie
0.5 tsk salt
300 g svinekød i strimler
1.0 spsk olivenolie
0.3 stk spidskål
2 stk appelsin
40 g dadler
1.0 spsk balsamicoeddike
0.3 tsk peber
1 stk tomatketchup
1 stk mayonnaise
40 g rasp
1 stk æg
Fremgangsmåde
1
Forvarm ovnen til 225 grader varmluft. Læg 375 g pommes frites med BBQ på en bageplade med bagepapir. Vend dem med 1.0 spsk olivenolie og drys med 0.5 tsk salt. Bag i ovnen i 20-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Husk at vende dem undervejs.
2
Varm 1.0 spsk olivenolie på en pande. Bland hakket svinekød med salt og 0.3 tsk peber. Form dem til bøffer og dyp dem i 1 stk æg og derefter i 40 g rasp, én af gangen. Steg dem på begge sider, indtil de er gennemvarme.
3
Skyl 0.3 stk spidskål og skær i tynde strimler. Skræl 2 stk appelsin og skær dem i skiver. Skær 40 g dadler i mindre stykker. Vend det hele med 1.0 spsk olivenolie, 1.0 spsk balsamicoeddike, 0.5 tsk salt og 0.3 tsk peber.
4
Server færdiglavede karbonader med de sprøde pommes frites med BBQ, appelsinsalat og 1 stk mayonnaise.
💡
Mine tips til opskriften
- For at få børnene til at spise appelsinsalaten, kan du servere appelsinerne og dadlerne i separate skåle ved siden af. På den måde kan de selv bestemme, hvad de vil blande i deres salat, og det gør det sjovere for dem at spise.
- Hvis du vil spare tid på en travl hverdag, kan du købe færdiglavede karbonader i supermarkedet. Sørg for at varme dem godt op i ovnen, så de bliver sprøde og lækre. Du kan også lave dem dagen før og blot opvarme dem inden servering.
- Lav en ekstra portion fritter og gem dem som rester til madpakken dagen efter. Du kan servere dem kolde som en del af en tapas-inspireret madpakke med lidt grøntsagsstænger og dip.
- Hvis du har tid, kan du batch-forberede appelsinsalaten i weekenden. Opbevar den uden dressing i en lufttæt beholder i køleskabet, så kan du hurtigt samle måltidet på travle hverdagsaftener.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…