Hjemmelavet rullekebab af oksebov
Prøv denne børnevenlige version af rullekebab med saftigt oksekød krydret med spidskommen og mynte, pakket ind i bløde fladbrød. Den milde yoghurtdressing og friske grøntsager gør retten til en favorit hos hele familien. Perfekt til en travl hverdag, hvor alle kan samles om bordet og nyde en smagfuld og sjov spiseoplevelse.
30 MIN
16,023
Det skal du vide
FamiliemadBørnefavoritter
Under 30 minGod til rester
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
150.0 ml yoghurt
1 stk hvidløgsfed
0.2 tsk salt
1 stk rødløg
0.5 tsk salt
0.3 bundt frisk mynte
250 g okseklump
1.0 spsk olivenolie
0.5 tsk salt
1.5 tsk spidskommen
0.5 tsk chilipulver
3 stk fladbrød
60 g hjertesalat
150 g cocktailtomater
50 g kebabdressing
Fremgangsmåde
1
Bland græsk 150.0 ml yoghurt, 1 stk hvidløgsfed og lidt 0.5 tsk salt i en skål. Stil til side.
2
Bland 1 stk rødløg og hakkede mynteblade i en skål. Lad det trække i 10 minutter.
3
Varm 1.0 spsk olivenolie i en pande og steg wokstrimlerne med 1.5 tsk spidskommen og chiliflager, indtil kødet er gennemstegt.
4
Hak 60 g hjertesalat og halver cherrytomater.
5
Fordel yoghurtdressing, løgsalat, krydret kød, hjertesalat og 150 g cocktailtomater på 3 stk fladbrød tilsæt 50 g kebabdressing. Rul brødene sammen og servér.
💡
Mine tips til opskriften
- For at gøre kødet ekstra saftigt og smagfuldt, kan du marinere okseklumpen med olivenolie, spidskommen og en smule chili natten over i køleskabet. Det giver en fantastisk dybde til smagen, som børnene vil elske.
- Lad børnene hjælpe med at blande yoghurtdressingen ved at røre yoghurt, hakket hvidløg og lidt salt sammen i en skål. Det er en nem og sjov opgave, der gør dem mere nysgerrige på retten.
- Hvis dine børn ikke er begejstrede for krydret mad, kan du reducere mængden af chili i kødet eller vælge en mildere chilivarianter. Spidskommen og mynte vil stadig give en skøn smag uden at være for stærkt.
- Har du rester tilbage? Lav små fladbrød-wraps til madpakken næste dag. De kan nemt rulles sammen med kødet, hjertesalat og tomater for et lækkert måltid på farten.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…