Hakket svinekød wok med grønne bønner og ris
Denne wokret med hakket svinekød, sprøde grønne bønner, gulerødder og jasminris er både mættende og fuld af smag. Den er krydret med soja sauce og hvidløg, som giver en dejlig umamismag. Perfekt til en hurtig og lækker aftensmad.
45 MIN
20,223
Det skal du vide
Proteinrig hverdag
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
400 g hakket svinekød
300 g grønne bønner
200 g jasminris
1 stk løg
2 stk hvidløgsfed
3.0 spsk soja sauce
2.0 spsk olivenolie
0.5 tsk salt
0.5 tsk peber
0.5 tsk koriander
200 g gulerødder
Fremgangsmåde
1
Kog 200 g jasminris efter anvisningen på pakken.
2
Opvarm 2.0 spsk olivenolie i en wok og steg 400 g hakket svinekød til det er brunet.
3
Hak 1 stk løg og 2 stk hvidløgsfed og skær 200 g gulerødder i tynde stave. Tilsæt dem til wokken og steg indtil løgene er bløde.
4
Tilsæt 300 g grønne bønner og 0.5 tsk koriander til wokken og steg i et par minutter, til bønnerne er møre men stadig sprøde. Hvis de kommer fra frost, så optø den lige inden og hæld det overskydende vand fra
5
Hæld 3.0 spsk soja sauce over retten og smag til med 0.5 tsk salt og 0.5 tsk peber. Server med jasminris og drys evt med lidt spidskommen på toppen for lidt kant.
6
Hak 0.5 tsk koriander. Server retten varm med 200 g jasminris og drys med koriander.
💡
Tips til familien
- •Server de mere “voksne” smage ved siden af - så kan børnene tage det, de tør.
- •Lav gerne dobbelt portion: rester er guld til en travl hverdag eller madpakke.
- •Involver børnene i simple opgaver som at røre, drysse eller dække bord - det øger appetitten.
- •Smag til til sidst - det er ofte det, der gør retten god for hele familien.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i - ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 9 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…