Frisk pasta med cremet kylling og bacon
En lækker ret med cremet kylling og sprødstegt bacon serveret med frisk pasta. Retten er toppet med en sprød salat af cherrytomater, agurk, peberfrugt og rødløg. Perfekt til en børnefamilie, da den er hurtig at lave og fyldt med smage, som de fleste børn vil elske.
30 MIN
17,761
Det skal du vide
FamiliemadBørnefavoritter
Under 30 min
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
150 g bacon i tern
200 g frisk pasta
250 g kyllingefilet
1 stk hvidløgsfed
0.5 spsk tørret oregano
100 g hvidløgspulver
300.0 ml vand
1 stk hønsebouillon
100 g cherrytomater, kan undlades
0.5 stk agurk
1 stk peberfrugter, kan undlades
1 stk rødløg
2.0 spsk olivenolie
1 stk hvidløgsfed
1 stk citron
0.5 tsk salt
0.3 tsk peber
1.0 tsk sukker
Fremgangsmåde
1
Steg baconen sprød på en tør pande. Lad baconstykkerne dryppe af på et stykke køkkenrulle, og lad fedtstoffet blive på panden.
2
Kog 200 g frisk pasta efter anvisning på pakken.
3
Skær 250 g kyllingefilet i strimler og steg dem i baconfedtet i et par minutter. Tilsæt presset 1 stk hvidløgsfed, 0.5 spsk tørret oregano, hvidløgsost, 300.0 ml vand og smuldret 1 stk hønsebouillon. Smag til med 0.5 tsk salt og 0.3 tsk peber. Lad det simre mens du laver salaten.
4
Skyl tomater, 0.5 stk agurk og 1 stk peberfrugter og skær dem i mindre tern. Skær 1 stk rødløg i tynde skiver. Vend det hele med olie, presset hvidløg og saften fra en 1 stk citron. Smag til med salt, peber og evt. lidt 1.0 tsk sukker.
5
Server pastaen toppet med den cremede kylling og bacon på toppen, og den sprøde salat som tilbehør.
💡
Mine tips til opskriften
- Når det kommer til servering, så lad børnene selv anrette deres tallerken ved bordet. Stil de forskellige komponenter i små skåle – pasta, kylling og bacon, og salat – så de selv kan vælge, hvad og hvor meget de ønsker af hver del. Det giver dem en følelse af kontrol, hvilket ofte kan mindske kræsenhed.
- Hvis der er ingredienser i salaten, som dine børn normalt undgår, kan du prøve at skære dem i meget små stykker eller servere dem ved siden af som en lille snacktallerken. Nogle børn kan bedre lide at spise grøntsager separat og i mindre mængder.
- Overvej at lave en mild justering i sovsen, hvis dine børn ikke bryder sig om for stærke smage. Du kan eksempelvis undlade hvidløg og bruge en mildere ost, hvis den oprindelige opskrift indeholder en skarpere variant. En lidt sødere flødesovs kan også være en favorit hos børnene.
- Portionering kan også være en hjælp. Start med små portioner og giv dem mulighed for at få mere, hvis de ønsker det. Store mængder på tallerkenen kan virke overvældende for nogle børn, og små portioner er nemmere at overskue. Så er der også en god chance for ros, når de hurtigt spiser op, hvilket kan motivere dem til at spise mere.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…