Chokoladetrøfler
Personlig opskrift, gemt fra instagram.
40 MIN
13,771
Det skal du vide
Nem at laveFå ingredienser
Voksen-twist
til trøflerne, kan du tilføje lidt ekstra romessens eller endda en skvæt ægte rom til massen før nedkøling. Det giver en dybere og mere kompleks smag uden at ændre på børnenes version.
- •Havregrynene kan justeres efter smag og konsistensbehov. Hvis massen føles for våd efter kølingen, kan du tilsætte lidt flere havregryn og blande godt igennem igen. Dette vil også give en lettere bid i trøflerne.
Ingredienser
12 personer
Antal portioner
1 stk kidneybønner
4.0 spsk peanutbutter
3.0 spsk romessens
4.0 spsk havregryn
4.0 spsk agavesirup
3.0 spsk kakaopulver
50.0 ml havredrik
150 g mørk chokolade
Fremgangsmåde
1
Bland alle ingredienserne (med undtagelse af chokolade) sammen i en foodprocessor til du har en ensartet masse.
2
Justér med 50.0 ml havredrik eller 4.0 spsk havregryn, hvis du synes massen er for tynd eller tyk.
3
Sæt massen på køl i en times tid, før du triller den til kugler.
4
Tril massen til 12 store eller 16 mindre kugler.
5
Sæt dem på køl i en halv times tid igen. (De kan også sagtens stå på køl i længere tid, før du triller dem)
6
Smelt chokoladen og tril kuglerne heri.
7
Opbevar dem på køl, indtil de skal spises.
💡
Mine tips til opskriften
- For at opnå en ekstra glat og ensartet masse, kan det være en fordel at blende kidneybønnerne alene først, inden du tilsætter de øvrige ingredienser. Dette sikrer, at der ikke er nogen store bønneklumper tilbage i trøflerne.
- Når du smelter den mørke chokolade til overtræk, så gør det over vandbad for at undgå, at chokoladen bliver brændt. Det giver en mere silkeagtig finish på dine trøfler.
- Hvis du ønsker et lille voksen-twist til trøflerne, kan du tilføje lidt ekstra romessens eller endda en skvæt ægte rom til massen før nedkøling. Det giver en dybere og mere kompleks smag uden at ændre på børnenes version.
- Havregrynene kan justeres efter smag og konsistensbehov. Hvis massen føles for våd efter kølingen, kan du tilsætte lidt flere havregryn og blande godt igennem igen. Dette vil også give en lettere bid i trøflerne.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…