Burrito med krydret svinekød, ris, bønner og salsa
Denne burrito er fyldt med saftigt krydret svinekød, der kombineres med ris og sorte bønner for en mættende oplevelse. Den friske salsa tilføjer en dejlig syrlighed og friskhed, som komplementerer de krydrede nuancer i kødet. Perfekt til en proteinrig og mættende aftensmad.
45 MIN
20,945
Det skal du vide
Proteinrig hverdagFamiliemadBørnefavoritter
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
400 g hakket svinekød
4 stk tortillas
240 g sorte bønner
150 g ris
150 g majs
1 stk løg
2 stk hvidløgsfed
0.5 tsk chiliflager
1.0 tsk spidskommen
2 stk tomater
0.3 bundt frisk koriander
1 stk lime
2.0 spsk olivenolie
0.5 tsk salt
0.5 tsk peber
Fremgangsmåde
1
Kog 150 g ris efter anvisningen på pakken. Hak 1 stk løg, 2 stk hvidløgsfed og 0.3 bundt frisk koriander, skær 2 stk tomater i tern og dræn 240 g sorte bønner.
2
Opvarm 2.0 spsk olivenolie på en pande og steg det hakkede løg og hvidløg i 3-4 minutter, til de er bløde.
3
Tilsæt 400 g hakket svinekød til panden og brun det godt i 5-6 minutter. Krydr med 0.5 tsk chiliflager, 1.0 tsk spidskommen, 0.5 tsk salt og 0.5 tsk peber.
4
Tilsæt 150 g majs og de drænede bønner til panden og varm igennem i 2-3 minutter.
5
Bland de hakkede tomater og koriander med saften fra 1 stk lime for at lave salsaen.
6
Varm 4 stk tortillas kort på en tør pande. Fyld dem med ris, svinekødsblandingen og top med salsa. Rul dem sammen og server straks.
💡
Mine tips til opskriften
- Sørg for at brune det hakkede svinekød grundigt inden du tilsætter krydderierne. Dette sikrer, at kødet får en rigere smag og en bedre tekstur. Hvis du skynder dig med denne del, risikerer du, at kødet bliver kogt i stedet for stegt, hvilket kan give en kedeligere smag.
- Når du laver salsaen, så overvej at lade den trække i mindst 10 minutter før servering. Det giver tomaterne og korianderen tid til at absorbere limesaften ordentligt, hvilket fremhæver den friske syrlighed i retten. Skynd dig ikke igennem dette trin, da det virkelig kan løfte hele burritoens smagsprofil.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i - ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 9 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…