Brune ris med kylling, gulerødder og grønne bønner i soja-ingefær
Mør kylling, sprøde gulerødder og grønne bønner vendt i en blank soja-ingefærsauce og serveret på nøddeagtige brune ris.
45 MIN
26,340
Det skal du vide
Fuldkorn og lav-kulhydratHurtig men sundBørnefavoritterProteinrig hverdag
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
150 g brune ris
300 g kyllingebryst
3 stk gulerødder
200 g grønne bønner
25 g ingefær
3 stk hvidløgsfed
3.0 spsk soja sauce
1.0 spsk honning
50.0 ml vand
2.0 spsk olivenolie
0.5 tsk salt
0.5 tsk peber
Fremgangsmåde
1
Kog 150 g brune ris i letsaltet 50.0 ml vand efter anvisningen på pakken, ca. 25-30 minutter. Dræn dem, og hold dem varme.
2
Skær 300 g kyllingebryst i tynde strimler.
3
Skræl og hak 25 g ingefær, og hak 3 stk hvidløgsfed fint.
4
Skræl 3 stk gulerødder, og skær dem i tynde stave. Top 200 g grønne bønner, og skær dem i halve.
5
Varm 2.0 spsk olivenolie på en stor pande, og steg kyllingen i 5-6 minutter, til den er gylden og gennemstegt. Krydr med 0.5 tsk salt og 0.5 tsk peber, og tag den af panden.
6
Kom 1 spsk olivenolie på samme pande, og steg gulerødder og bønner i 5-6 minutter, til de er møre, men stadig har bid. Tilsæt ingefær og hvidløg de sidste 1-2 minutter.
7
Rør 3.0 spsk soja sauce, 1.0 spsk honning og 50.0 ml vand sammen, og hæld det på panden. Kom kyllingen tilbage, og lad det simre i 3 minutter, til saucen er blank og dækker.
8
Server kylling og grøntsager over de varme brune ris.
💡
Tips til familien
- •Server de mere “voksne” smage ved siden af - så kan børnene tage det, de tør.
- •Lav gerne dobbelt portion: rester er guld til en travl hverdag eller madpakke.
- •Involver børnene i simple opgaver som at røre, drysse eller dække bord - det øger appetitten.
- •Smag til til sidst - det er ofte det, der gør retten god for hele familien.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i - ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 9 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…