Broccoli cheddar tærte
Skal vi kalde det en tærte eller en æggekage? I hvert fald er det en ret, der mætter utrolig godt, bestående af æg, godt med broccoli og et oste tilskud fra cheddar. I opskriften laver vi den med bacon, men dette kan sagtens undværes hvorfor opskriften bliver vegetarisk. En dejlig og velsmagende ret
50 MIN
12,847
Det skal du vide
KetoLow carbGLP-1 kostLCHFFamiliemadBørnefavoritter
Ingredienser
4 personer
Antal portioner
6 stk æg
250.0 ml piskefløde
50.0 ml vand
1 stk rødløg
1 stk broccoli
200.0 gram cheddar
60.0 gram bacon
0.5 tsk salt
0.3 tsk peber
Fremgangsmåde
1
Tænd for ovnen på 180°. Tag et ovnfast fad, eller en pande der kan klare ovnen, og smør den med lidt fedtstof.
2
Tag 60.0 gram bacon på en pande (hvis du lavet tærten i en pande, kan du bruge den samme). Når dit bacon er stegt, smuldrer du det lidt og lægger det til side.
3
Skær 1 stk broccoli i mundrette bider og hak løg fint.
4
Tag en skål og bland 200.0 gram cheddar, 250.0 ml piskefløde, 50.0 ml vand og 0.5 tsk salt og 0.3 tsk peber. Pisk det sammen med en elpisker i 20-30 sekunder. Fordel nu broccoli, løg og bacon i dit fad og hæld æggemassen over. Bag det i ca. 30-40 minutter ved 180°.
💡
Mine tips til opskriften
- Sørg for at blanchere broccolien i et par minutter inden du lægger det i tærten. Det gør, at broccolien forbliver sprød og får en flot grøn farve, som ser indbydende ud i den færdige ret.
- Når du vælger cheddar, så prøv at finde en lagret variant. Den dybere smag fra en lagret cheddar giver tærten mere karakter og dybde.
- Hvis du vælger at inkludere bacon, så steg det først separat indtil det er sprødt. På den måde undgår du en blød tekstur i tærten, og smagen af sprødt bacon fordeler sig bedre.
- For en ekstra smagsdimension, kan du tilføje lidt muskatnød til æggeblandingen. Det giver en skøn, varm undertone som passer godt sammen med cheddarens skarphed.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i - ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 9 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…