Brændende kærlighed med bacon, løg og kartoffelmos
Brændende kærlighed er en klassisk dansk ret, hvor cremet kartoffelmos møder sprødstegt bacon og bløde løg. Retten er solid og mættende med masser af protein fra baconen.
45 MIN
21,540
Det skal du vide
Proteinrig hverdagFamiliemadBørnefavoritter
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
500 g kartofler
50 g smør
100.0 ml mælk
300 g bacon
2 stk løg
1.0 spsk olivenolie
0.5 tsk salt
0.5 tsk peber
0.3 bundt frisk purløg
Fremgangsmåde
1
Skræl og skær 500 g kartofler i mindre stykker, skær 2 stk løg i skiver og hak 0.3 bundt frisk purløg. Kog kartoflerne i en gryde med vand og 0.5 tsk salt i ca. 20 minutter, indtil de er møre.
2
Mens kartoflerne koger, steg 300 g bacon i en pande i ca. 6-8 minutter, indtil det er sprødt. Tag det op og læg det på fedtsugende papir.
3
I samme pande, tilsæt 1.0 spsk olivenolie og steg løgene i ca. 10-12 minutter, indtil de er bløde og gyldne.
4
Mos de kogte kartofler med 50 g smør og 100.0 ml mælk, og smag til med 0.5 tsk peber.
5
Anret kartoffelmosen på tallerkener, og top med stegt bacon og løg. Drys med purløg.
💡
Tips til familien
- •Server de mere “voksne” smage ved siden af - så kan børnene tage det, de tør.
- •Lav gerne dobbelt portion: rester er guld til en travl hverdag eller madpakke.
- •Involver børnene i simple opgaver som at røre, drysse eller dække bord - det øger appetitten.
- •Smag til til sidst - det er ofte det, der gør retten god for hele familien.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i - ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 9 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…