Børnevenlige pastaskruer med cremet ostesauce og broccoli
Bløde pastaskruer i en cremet ostesauce kombineret med dampet broccoli danner en lækker, mild ret, der er et sikkert hit hos børn. Osten smelter sammen med mælkesaucen for at skabe en silkeblød tekstur, som dækker hver skefuld pasta. Den milde smag fra cheddar og den lette sprødhed fra broccolien gør retten både tiltalende og letfordøjelig for små maver.
30 MIN
23,342
Det skal du vide
BørnefavoritterFamiliemadVegetarisk
Under 30 minFå ingredienser
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
200 g pastaskruer
1 stk broccoli
150 g cheddar
300.0 ml mælk
2.0 spsk hvedemel
30 g smør
0.5 tsk salt
0.5 tsk peber
Fremgangsmåde
1
Skyl 1 stk broccoli og skær den i små buketter. Riv 150 g cheddar.
2
Bring en stor gryde vand med halvdelen af 0.5 tsk salt i kog. Kog 200 g pastaskruer i cirka 10 minutter, til de er møre. Tilsæt broccolibuketterne de sidste 3 minutter. Afdryp og lad det stå til siden.
3
Smelt 30 g smør i en gryde ved middel varme. Tilsæt 2.0 spsk hvedemel og rør i 1 minut.
4
Tilsæt 300.0 ml mælk lidt ad gangen, mens du pisker, for at undgå klumper. Lad saucen simre 3-4 minutter, til den er tyk og glat.
5
Tag gryden af varmen. Rør revet cheddar i saucen, til osten er smeltet. Smag til med resten af 0.5 tsk salt og 0.5 tsk peber.
6
Vend den kogte pasta og broccoli sammen med den cremede ostesauce. Server straks, mens retten er varm og cremet.
💡
Tips til familien
- •Server de mere “voksne” smage ved siden af - så kan børnene tage det, de tør.
- •Lav gerne dobbelt portion: rester er guld til en travl hverdag eller madpakke.
- •Involver børnene i simple opgaver som at røre, drysse eller dække bord - det øger appetitten.
- •Smag til til sidst - det er ofte det, der gør retten god for hele familien.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i - ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 9 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…