Børnevenlig chili con carne
En mild og børnevenlig chili con carne, der er perfekt til aftensbordet. Denne version indeholder saftigt hakket oksekød, kidneybønner og rød peberfrugt, serveret med kogte ris. Som tilbehør er der cremet avocado, sprøde tortillachips og smeltet cheddarost, der gør retten ekstra lækker.
45 MIN
14,342
Det skal du vide
BørnefavoritterFamiliemad
God til rester
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
300 g oksekød i tern
400 g kidneybønner
1 stk ingrediens
200.0 ml grøntsagsbouillon
50.0 ml tomatketchup
1.0 tsk paprika
0.8 tsk salt
150 g peberfrugter, kan undlades
2 stk majskolbe
200 g ris
1 stk avocado
50 g tortillachips
50 g ost
Fremgangsmåde
1
Brun det hakkede oksekød i en stor gryde. Tilsæt bønner i chilisauce, 400 g kidneybønner, 200.0 ml grøntsagsbouillon, tomatketchup, 1.0 tsk paprika og 0.8 tsk salt. Rør godt rundt og lad det simre i 20 minutter.Tilsæt 150 g peberfrugter og lad det simre yderligere 10 minutter.
2
Kog 200 g ris efter anvisningen på pakken. Server chili con carne med ris, 1 stk avocado i tern, 50 g tortillachips, 50 g ost og 2 stk majskolbe ved siden af.
💡
Mine tips til opskriften
- For at gøre bønnestykkerne mere lækre for mindre børn, kan du prøve at blande kidneybønnerne mere grundigt med ketchup og paprika i gryden. Det giver en sødere smag, som mange børn elsker.
- Involver børnene i madlavningen ved at lade dem strø den revne cheddarost over den færdige chili con carne lige inden servering. De vil elske at se osten smelte og blive til en lækker, gylden top!
- Hvis dine børn ikke er så glade for store stykker peberfrugt, kan du prøve at rive dem fint ned i retten i stedet for at hakke dem. På denne måde bliver smagen mere subtil, men stadig tilføjer et farvespil og en vitaminboost.
- Når der er rester tilbage, kan du bruge dem til fyld i pandekager eller wraps næste dag. Det gør frokosten spændende og anderledes, uden at kræve meget ekstra arbejde. Tilsæt lidt friske avocado-tern for en cremet kontrast.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i — ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 15 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…