BBQ-kyllingelår med majskolber og ris
Møre kyllingelår bagt i ovnen med en mild, hjemmelavet BBQ-glasur af ketchup og honning, serveret med søde majskolber og fluffy ris. Den milde sødme fra majsene og den kendte BBQ-smag gør retten til en sikker vinder ved middagsbordet.
50 MIN
17,340
Det skal du vide
BørnefavoritterFamiliemad
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
800 g kyllingelår
100 g tomatketchup
0.5 tsk salt
0.5 tsk peber
200 g ris
400.0 ml vand
2 stk majskolbe
30 g smør
2.0 spsk honning
1.0 tsk sennep
2.0 tsk stødt paprika
Fremgangsmåde
1
Forvarm ovnen til 200 grader. Rør BBQ-glasuren sammen af 100 g tomatketchup, 2.0 spsk honning, 1.0 tsk sennep og 2.0 tsk stødt paprika sammen med halvdelen af saltet og 0.5 tsk peber.
2
Læg 800 g kyllingelår i et ovnfast fad, og vend dem i det meste af glasuren. Bag dem midt i ovnen i 40-45 minutter, til kernetemperaturen er 75 grader. Vend lårene og pensl dem med resten af glasuren efter ca. 25 minutter.
3
Bring 200 g ris og 400.0 ml vand i kog med resten af saltet i en kasserolle. Skru ned, læg låg på, og lad risene simre i 12-15 minutter, til vandet er optaget. Lad dem trække med låg i 5 minutter.
4
Kog majskolber i letsaltet vand i 10-12 minutter, til de er møre. Hæld vandet fra, og vend 2 stk majskolbe i det smeltede 30 g smør og resten af peberen.
5
Server de glaserede kyllingelår med ris og de smørvendte majskolber. Hæld den sovs, der er løbet af i fadet, over risene.
💡
Tips til familien
- •Server de mere “voksne” smage ved siden af - så kan børnene tage det, de tør.
- •Lav gerne dobbelt portion: rester er guld til en travl hverdag eller madpakke.
- •Involver børnene i simple opgaver som at røre, drysse eller dække bord - det øger appetitten.
- •Smag til til sidst - det er ofte det, der gør retten god for hele familien.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i - ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 9 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…