Kødfri uge
Vegetarisk madplan, der ikke er tre salater og en undskyldning
Vegetarisk i en børnefamilie dør, hvis det er gulerodspinde og «prøv nu». Det lever, hvis det er pasta, linser, æg, ost, kartofler, ovnretter, det børnene allerede kender, bare uden kød i gryden.
Vegetarisk er en af de syv niches i Planomo. I kan køre en hel uge, eller blande tre kødfri dage ind i familiemad. I skal ikke konvertere nogen. I skal have retter der mætter.
Skrevet af Nicolai VarneyOpdateret 2. september 2026
Mæthed slår princippet
Hvis ungerne er sultne en time efter, kommer kødpålægget frem alligevel. Derfor kigger vi efter bønner, linser, æg, mejeri og fuldkorn, ikke kun squash. Tilbuddene i jeres butik styrer stadig: når kikærter eller ost er nedsat, skal de ind i ugen.
En vegetarisk uge i Planomo er stadig bygget til én butik. I skal ikke jage specialvarer i tre helsekostbutikker. Hvis varen ikke er der, hører retten ikke hjemme i jeres plan.
Bland uge, hvis hele familien ikke er med
Én voksen der vil droppe kød, og børn der vil have kødsovs, er hverdag. I kan slå vegetarisk til og bytte enkelte dage til familiemad. Eller omvendt. Vi lover ikke at én gryde altid rammer alle. Vi lover at I ikke skal holde styr på det i hovedet.
En kødfri uge der ikke bliver kedelig på dag tre
- 1
Start med retter I kender uden kød
Omelet, pasta, ovnbagte kartofler, dahl, pizza. Nye grøntsager ind som tilbehør, ikke som hovednummer første uge.
- 2
Lad protein komme fra mere end tofu
Æg, ost, linser, bønner. Tofu er fint når I kan lide det. Det er ikke et krav for at kalde ugen vegetarisk.
- 3
Brug rester som fyld
Ovnbagte grøntsager fra søndag i wraps om mandagen. Det er både vegetarisk og det der ellers bliver smidt ud.
Ofte stillede spørgsmål
- Får vi nok protein uden kød?
- Det afhænger af retterne. Vi viser protein på opskriften og for ugen, så I kan se det. En uge med kun agurk og brød rammer ved siden af. En uge med æg, linser og mejeri gør det oftere.
- Kan vi køre vegetarisk kun om mandagen?
- Ja. Slå nichen til, byt de andre dage, eller start med familiemad og skift mandag manuelt. En fast «kødfri mandag» er en ugeplan, ikke en identitet.
Prøv det på jeres egen uge
Gratis at oprette. I kan se en uge i Madbudget, før I binder jer til noget.