Planomo
At bygge ugens madplan så den følger danske butikker, tilbud og familier - ikke teoretiske idealer eller diætprojekter.
Nicolai Varney · stifter
Om Nicolai Varney
Paramediciner og iværksætter - med fokus på sundhed der kan bruges i virkeligheden, ikke på papiret.
Jeg er ikke kostvejleder eller diætguru. Jeg er paramediciner og far til to piger. Den samme tilgang - at skære overflødighed fra og handle ud fra det vi ved virker - er den jeg bringer ind i alt jeg skriver og bygger her.
Stifter, Planomo
Autoriseret paramediciner · iværksætter · madentusiast · forfatter · familiefar. Bygger Planomo fordi han selv har stået og googlede “hurtig aftensmad” klokken 17.15 - med to piger der ikke spiser det samme.
Roller
Det jeg bruger tid på
Et overblik over de roller, der farver både bloggen og produktet - på linje med den måde, jeg gerne vil møde dig: konkret og uden unødig prestige.
Skrive & forklare
Blog, guides og indhold der skærer overflødighed fra og hjælper familier træffe bedre valg uden at miste overblikket.
Paramediciner
Klinisk erfaring fra det præhospitale: hurtige beslutninger, fysiologi og hvad der faktisk virker, når det gælder.
Mad & hverdag
Passion for mad der smager af noget - og som kan planlægges, så den passer ind i en travl uge med børn.
Baggrund
Baggrund og tilgang
I det præhospitale beredskab arbejder jeg i krydsfeltet mellem akutte beslutninger, fysiologi og det der faktisk virker, når det gælder. Den erfaring bruger jeg, når jeg skriver om kost, vane og hverdag: det skal kunne stå distancen i en travl uge - ikke kun i et perfekt scenarie.
Jeg brænder for at kombinere teknologi, mad og hverdagsøkonomi på en måde der gør en reel forskel. Målet er at lade systemet bære det tunge, så I kan bruge kræfter på livet uden for skærmen.
Planomo er det jeg selv manglede som familiefar: en madplan der respekterer at børn ikke spiser hvad som helst, at vi kun gider handle ét sted, og at ugens tilbud skal blive til mad - ikke til madspild. Alt er forankret i danske butikker, tilbud og tillid, ikke i tomme løfter.
“Tilbud i en avis er bare papir. Tilbud i en madplan er et måltid, en time sparet og 50 kr ud af budgettet - hver uge.”
Hvad du kan forvente af mine tekster
- ·Professionel enkelhed frem for at gøre det sværere end nødvendigt.
- ·Økonomisk og praktisk realisme - også når vi taler om madplaner og budget.
- ·Dansk forankring: vaner og butikker I kender, ikke et generisk marked langt væk.
- ·Ingen prestige i at love mirakler. Mad der smager godt, og et system I faktisk bruger.
Hele historien om Planomo
På Bag om Planomo finder du mission, produktet og løftet til jer som familie.
Kontakt
Har du brug for at kontakte mig personligt, så skriv til w@nicolaivarney.dk - eller til Planomo på hej@planomo.dk.