Asiatiske tacos med kylling
Disse asiatiske tacos kombinerer saftigt kyllingekød med en krydret teriyakisauce, der giver en perfekt balance mellem sødt og stærkt. Serveret i bløde tortillas og toppet med friske grøntsager som agurk, forårsløg og koriander, er det en ret, der både mætter og giver energi. OBS: Vi har ændret opskriften fra oksekød til kyllingekød, da vi fandt det bedst egnet!
40 MIN
14,018
Det skal du vide
FamiliemadBørnefavoritterAntiinflammatorisk
Voksen-twist
Hvis du ønsker et lille voksen-twist, kan du servere en side af syltet chili ved siden af. Det giver dem, der ønsker mere styrke, mulighed for at justere varmen i deres taco uden at påvirke børnenes oplevelse af retten.
Ingredienser
2 personer
Antal portioner
300 g hakket oksekød
1 stk løg
3 stk hvidløgsfed
20 g frisk ingefær
0.5 tsk salt
0.5 tsk peber
0.5 tsk chiliflager
4.0 spsk soja sauce
4.0 spsk teriyakisauce
1 stk æg
0.3 bundt frisk persille
8 stk tortillas små
0.5 stk agurk
0.3 bundt forårsløg
0.3 bundt frisk koriander
1 stk peberfrugter
15 g taco krydderimix
Fremgangsmåde
1
Hak 1 stk løg, 3 stk hvidløgsfed og 20 g frisk ingefær.
2
Bland 300 g hakket oksekød med 1 stk løg, 3 stk hvidløgsfed, frisk ingefær, 0.5 tsk salt, 0.5 tsk peber, 0.5 tsk chiliflager, 4.0 spsk soja sauce, 4.0 spsk teriyakisauce, taco krydderi og 1 stk æg.
3
Steg oksekødsblandingen på en pande, indtil kødet er gennemstegt.
4
Varm tortillas på en tør pande.
5
Skær 0.5 stk agurk, 0.3 bundt forårsløg og 1 stk peberfrugter i strimler.
6
Fyld hver tortilla med oksekødsblandingen og top med 0.5 stk agurk, 0.3 bundt forårsløg, 0.3 bundt frisk koriander, og 1 stk peberfrugter.
💡
Mine tips til opskriften
- Overvej at integrere lidt finthakket spinat eller grønkål i kyllingeblandingen, når du steger den på panden. Det vil tilføje en ekstra dimension af grønt uden at ændre teksturen væsentligt, og de milde smagsnoter vil blande sig godt med teriyakisaucens sødme.
- For at få den antiinflammatoriske effekt fra ingefær til at træde tydeligere frem, kan du rive lidt frisk ingefær direkte i teriyakisaucen inden du blander den med kyllingekødet. Dette giver en subtil varme, der ikke overdøver retten, men tilføjer dybde.
- Prøv at dryppe lidt olivenolie over de færdige tacos lige før servering. Olien vil komplementere de friske grøntsager som agurk og forårsløg samt tilføre sunde fedtstoffer til retten uden at ændre den asiatiske smagsprofil.
- Hvis du ønsker et lille voksen-twist, kan du servere en side af syltet chili ved siden af. Det giver dem, der ønsker mere styrke, mulighed for at justere varmen i deres taco uden at påvirke børnenes oplevelse af retten.
Del denne opskrift
Hjælp andre med at opdage denne fantastiske opskrift
Mere fra opskriftsbiblioteket
Andre gode forslag
30 min
Biksemad af sødekartofler, pølser og æg
Sødekartofler er liberalt lchf, og kan spises på LCHF hvor der tages hensyn til kulhydraterne, og mængden er lille. De har et højt indhold af A, C og E vitamin, og kan passe ind her og der. Alternativt kan der bruges glaskål. Retten giver den klassiske og gode smag af biksemad, der er lækker og samtidigt lidt snasket.
Bag opskrifterne
Om Planomo
Planomo bygger madplaner der tager udgangspunkt i danske butikker, rigtige tilbud og den hverdag I faktisk lever i - ikke en perfekt skabelon. Vi samler ugens tilbud fra 9 butikker, mapper dem op mod tusindvis af opskrifter og vægter resultatet ud fra jeres familieprofil.
Målet er at fjerne friktionen mellem jer og de valg I alligevel vil træffe: færre regneark, mere mad der kan laves med det udvalg og de tilbud I møder i butikken.
Tæt på butikken
Planer der følger tilbud
Madbudget & plan
Struktur uden støj
Opskrifter & viden
Indhold I kan bruge
Kommentarer
Del dine erfaringer og tips med andre madentusiaster
Log ind for at kommentere
Del jeres erfaringer og få svar fra andre familier
Indlæser kommentarer…